Sono semplici da fare, piuttosto rapidi e il risultato mi è stato confermato dalla velocità con cui sono stati fatti sparire. X3
Ecco la ricetta:
Cookies
DOSI PER CIRCA 15 BISCOTTI
- Burro, 125 g
- Zucchero, 80 g
- Zucchero di canna, 80 g
- Uova, 2
- Aroma vaniglia, 1 cucchiaino
- Farina 00, 250 g
- Nocciole o mandorle tritate, 100 g
- Sale, un pizzico
- Lievito, 1/2 cucchiaino
- Bicarbonato, 1/2 cucchiaino
- Cioccolato fondente, 100 g
Procedimento
- Impastare il burro con lo zucchero semolato e quello di canna.
- Aggiungere le uova, la farina e la vaniglia, amalgamando bene.
- Unire le nocciole o le mandorle tritate.
- Aggiungere il sale, il bicarbonato e il lievito.
- Per ultima cosa unire il cioccolato tritato grossolanamente e mescolare.
- Formare delle palline (grandi circa quanto una pallina da ping pong) e sistemarle ben distanziate l'una dall'altra (almeno 5 cm) su una piastra imburrata.
- Infornare a 190/200° per circa 10 minuti.
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